홍천 청년 농업인들이 모여 운영하는 카페 ‘사계 농부’에서 관내 어린이들을 대상으로 임대형 스마트팜을 활용한 농업 체험 프로그램을 운영한다.

 

이번 체험은 청년 농업인들이 직접 재배한 딸기를 활용하여 ▲딸기 따기 체험 ▲딸기 케이크 만들기 체험으로 구성되며, 아이들이 농업을 쉽고 재미있게 접할 수 있도록 기획됐다.

 

특히 스마트팜 환경에서 자란 딸기를 직접 수확하고, 이를 활용해 디저트를 만드는 과정을 통해 어린이들은 농산물 생산부터 가공·소비까지의 전 과정을 체험할 수 있다. 이를 통해 미래 농업에 대한 이해를 높이고, 지역 농업의 가치를 자연스럽게 배울 수 있을 것으로 기대된다.

 

‘사계 농부’ 카페는 홍천에서 생산된 농산물을 활용해 음료와 디저트를 제공하는 로컬브랜드 카페로, 농업과 체험, 소비를 연계한 공간으로 운영되고 있다.

 

이번 프로그램은 청년 농업인이 주도적으로 기획·운영하는 체험형 콘텐츠로, 지역 농산물의 부가가치를 높이고 농업의 새로운 가능성을 보여주는 사례로 평가된다.

 

홍천군농업기술센터 윤선화 소장은 “청년 농업인이 주체가 되어 운영하는 이번 체험 프로그램은 지역 농업의 확장 가능성을 보여주는 좋은 사례”라며 “앞으로도 청년 농업인의 다양한 활동이 지역과 연계될 수 있도록 지원을 이어가겠다”라고 밝혔다.

 

또한 사계 농부 카페는 앞으로도 계절별 농산물을 활용한 체험 프로그램을 지속적으로 운영하여, 지역 주민과 관광객이 함께 즐길 수 있는 농촌 체험 공간으로 발전해 나갈 계획이다.